Evaluación técnico económica de las técnicas de riego en la caña de azúcar.

Juan G. R. Evaluación técnico económica de las técnicas de riego en la caña de azúcar.

Agua y Riego Vol. 2, Nº 1:1-2, 2011, España.

La elección de una técnica de riego en la caña de azúcar debe de determinarse mediante un análisis técnico económico que precise y compare en cada caso y en cada región la factibilidad del uso de una u otra técnica, analizando diferentes indicadores técnicos y económicos que posibiliten la evaluación de las propuestas estudiadas, siendo imprescindible obtener una alta rentabilidad económica del cultivo y un tiempo de recuperación de las inversiones a corto tiempo.

La caña de azúcar se riega por diferentes métodos de riego: por gravedad o riego superficial; por aspersión: en la que se utiliza las técnicas de alta presión y alcance, las máquinas de riego de pivote central y las máquinas de riego de desplazamiento frontal; por riego localizado con las técnicas de goteo superficial o subterráneo; otros métodos y técnicas de riego regionales poco generalizados. De estos métodos el más utilizado en el cultivo de la caña de azúcar es el riego por gravedad con sus diferentes técnicas de riego siendo la más extendida la que utiliza la técnica de riego por surcos largos con entregas de gasto constante o gasto variable al surco, así como la que emplea el riego por surcos alternos.

La elección de una u otra técnica de riego para una zona determinada debe ser analizada comparando parámetros técnicos y económicos que consideren: la disponibilidad de agua de las fuentes de abasto superficial y subterránea, la construcción y explotación de nuevas fuentes de abasto, las características de suelo y clima de cada región cañera, las condiciones topográficas, la disponibilidad o escasez de mano de obra, eficiencia del riego, el consumo de petróleo y energía, las inversiones del conjunto hidráulico, la disponibilidad de fondo monetario para las inversiones y el pago de intereses de capital, los gastos generales inducidos por el empleo de la técnica de riego seleccionada, valoración de las perdidas económicas causadas por la implantación del conjunto hidráulico, los gastos de explotación del conjunto hidráulico, los gastos de reparaciones corrientes y generales del conjunto hidráulico, los gastos de explotación del riego, los beneficios económicos obtenidos y la recuperación de las inversiones realizadas.

De lo anteriormente expuesto se observa que la elección de una u otra técnica de riego esta supeditada a un análisis técnico económico detallado que precise y compare en cada caso y en cada región la factibilidad del uso de una u otra técnica, siendo imprescindible obtener una alta rentabilidad económica del cultivo y un tiempo de recuperación de las inversiones en corto tiempo. Un programa de computación sobre la regionalización de las técnicas de riego facilita la propuesta de las técnicas de riego más idóneas que se deben de analizar para una región o zona dada, pero finalmente la evaluación técnico económica es la que determina la técnica de riego más factible que se debe de utilizar en una región o zona dada.

Un análisis técnico económico, también considera el estudio y análisis de las series históricas de ser posible de los últimos 3 a 5 años de: los costos agrícolas de la caña de azúcar, los rendimientos agrícolas obtenidos y los perspectivos, l as ganancias por hectáreas, la rentabilidad del cultivo, el precio actual y perspectivo del azúcar en el mercado mundial y sus tendencias a corto y largo plazo. Debe evaluarse además la situación de los precios actuales y perspectivos de: los insumos, los medios básicos necesarios que intervienen en el proceso de producción agrícola, la fuerza de trabajo necesaria y su salario. El análisis técnico económico se complementa con el empleo de cartas tecnológicas del cultivo.

La obtención de azúcar de caña conlleva diferentes procesos productivos, el primero se realiza en la agricultura con la producción de la caña de azúcar y requiere beneficios económicos y rentabilidad para el agricultor, el segundo proceso se realiza en el central azucarero obteniendo el azúcar crudo y requiere beneficios económicos y rentabilidad para el sector industrial, posteriormente una parte de esta azúcar es consumida nacionalmente o exportada como azúcar crudo y situada en diferentes países importadores, otra parte del azúcar crudo es refinada, estas medidas requieren beneficios económicos y rentabilidad en relación con el almacenamiento, traslado, gastos de exportación del azúcar y refinación del azúcar.

Finalmente los importadores de azúcar envasan, almacenan y distribuyen el azúcar que se destina al sector mayorista y requiere de nuevo beneficios económicos y rentabilidad para los importadores, más tarde el azúcar es comercializada por grandes y pequeñas empresas y la misma es adquirida por la población y requiere de nuevo beneficios y rentabilidad para el sector comercial. Como se observa la obtención de azúcar hasta su comercialización conlleva diferentes pasos y cada uno requiere beneficios económicos y rentabilidad por lo que es necesario que los beneficios económicos se determinen de una forma racional en cada caso.

De acuerdo a las características y los objetivos de los estudios agro económicos los mismos se clasifican en: nivel de esquema, semidetallado y detallado y en estos se comparan los indicadores técnico económico de los tratamientos de regadío con los de secano y se determina la efectividad económica de las nuevas inversiones realizadas.

http://www.aguayriego.com/2011/09/evaluacion-tecnico-economica-de-las-tecnicas-de-riego-en-la-cana-de-azucar/

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