Sostén de habitantes por hectárea de riego para diferentes estrategias de explotación agrícola.

Juan G, R y Juan G. R. Sostén de habitantes por hectárea de riego para diferentes estrategias de explotación agrícola.

Club Hortícola Juan Tomás Roíg, La Habana,Cuba,1999.

Durante el periodo de 1991 a 1998, en las condiciones de la agricultura ecológica en Habana, se realizó un estudio sobre: la planificación de los cultivos, la estrategia de explotación agrícola y el sostén de habitantes por unidad de área en función de los rendimientos agrícolas. Se encontró que:Cuando se realiza una explotación racional de los cultivos y los recursos, se pueden sostener 90 habitantes/hectárea/ año a partir de la producción de viandas y hortalizas, con un complemento en la alimentación de granos y frutas, sin incluir la demanda de arroz, trigo, carnes y leche.

En los años 1997 y 1998, en condiciones de riego y de riego deficitario, se realizó en la misma área, una estrategia de siembra que disminuyó el cultivo de las viandas y hortalizas y aumentó el área dedicada a granos y frutales, posibilitando un sostén de 60 habitantes/hectárea/ año para una estructura de siembra de: 35% viandas, 13 % hortalizas, 33 % de granos y 19 % para los frutales, con un rendimiento promedio por año de 24.9 toneladas por hectárea para la estructura utilizada, la cual no incluye las necesidades en arroz, trigo , carnes y leche.

De considerar las necesidades por habitante en viandas, hortalizas, granos y frutas, la demanda en arroz y trigo, los requerimientos en carnes y leche, así como la producción de alimentos para los animales, se estima que el sostén por unidad de área en condiciones de riego será de 10 habitantes / ha/ año, a partir de los resultados experimentales y de producción en explotaciones agrícolas y ganaderas y tomando como referencia los indicadores de consumo promedio por persona.

El cultivo de los granos, cereales y la producción ganadera se caracterizan por poseer bajos rendimientos por hectárea los que al ser comparados con los obtenidos en áreas dedicadas al cultivo de viandas, hortalizas y frutales, ponen de manifiesto la gran reducción en el sostén de habitantes / hectárea /año al ser necesario dedicar grandes extensiones de tierra al cultivo de cereales, granos y a la explotación ganadera.

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